求人詳細

【外資系大手企業フードサービス運営】部長ポジション

コンサルタントから…

【外資系】日本最大手フードサービス企業

募集要項

業務内容

約10社ほど大手外資系企業内のフードサービス(社員食堂、マイケルキッチン、カフェテリア、ケータリングなど)にて現場オペレーションを統括する部長ポジションの募集です。

■シフト計画  
■クライアント方針、マニュアルの理解
■募集計画、採用               
■会議、コミュニケーション
■教育訓練、労務管理
■メニュー計画チェック
■各カフェテリアマネージャのマネジメント
■カフェテリア商品管理
■資産、貸与品管理
■店舗損益計算

求められる経験

【必須】
・カフェテリア、社員食堂等管理運営経験者
・レストラン、外食、ホテルなどでの飲食関係業務経験10年以上
又はコントラクト契約でのレストラン経験10年以上
・コミュニケーション能力重視
・教育訓練能力、稼働計画能力、コスト管理能力、レポーティング
※クライアントリレーション

・調理経験 尚可(非優先)
・現場での責任者業務経験7年以上、又は複数ユニットのマネージャー経験5年以上あれば尚可

求められるスキル

Word、Excel、PowerPoint

語学力


英語でのミーティング、レポート

年収

600~800万

給与

月給制
賞与 年2回
昇給年1回(10月)

雇用形態

正社員

勤務地

東京都

通勤交通費

全額支給

休日

土、日、祝日
年間休日120日
基本は土日祝祭日はお休みの店舗ですが、打合せで土日の出勤が発生する可能性あり

福利厚生

各種社会保険完備
確定拠出年金

企業情報

事業内容

1. コントラクトサービス
・オフィス・工場などの食堂運営及びサポートサービス
・病院
・有料老人ホーム
・高齢者施設などでのフードサービス
・学校給食や教育関連施設でのフードサービス
・保養所・研修所・ホテルの運営・施設管理、ケータリングサービス
・ゴルフ場内レストランなどの運営
・サービスエリア・パーキングエリアのレストラン・ショップ運営
2. レストラン事業
3. 食材・食品の販売

業種分類

サービス、流通・小売・外食、食料品
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