【長野・軽井沢】スーシェフ(副料理長)／東京ばな奈、シュガーバターの木、ねんりん家などのブランドを展開 ※クレソンリバーストーン社出向 
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求人No. 169064
募集要項
業務内容 |
「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」、「チューリップローズ」などのブランドを保有するグレープストーンが運営するレストラン「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」において、調理スタッフ(部門責任者)を募集いたします。 ※クレソンリバーストーン社に出向しての勤務となります。 【具体的には】 調理をはじめ、厨房マネジメント(食材、人材、衛生等)や新商品開発などを担当して頂きます。 フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけることが出来る環境です。 【クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢とは】 四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しており、各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募をお待ちしております。 HP：https://www.cressonriver.jp/ 【入社後の研修】 製造現場(工場)や店舗を知って頂くため、販売研修や製造研修(工場にて)を行う可能性がございます。 【働き方】 繁忙期である「夏季」に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季(1月中旬～3月中旬)は長期休暇となります。軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。 ＜補足＞ 繁忙期は36協定に基づき、その上限内で勤務時間が決定しており、週の労働時間を40時間に調整しております。40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給いたします。 |
|---|---|
免許・資格 |
普通自動車第一種運転免許 |
語学力 |
不要 |
年収 |
420万～550万 |
給与 |
月給制 賞与 年２回 賞与：年2回 |
雇用形態 |
正社員 |
勤務地 |
長野県 |
通勤交通費 |
全額支給 |
休日 |
年間休日123日 有給休暇 結婚休暇 産前産後休暇 看護休暇 他 ※年間休日の123日に夏季・冬季休暇の各3日を含んでおります。 ※シフト制勤務。 ※働き方の補足を「業務内容」に記載しております。 |
福利厚生 |
各種保険完備 残業手当 家族手当 結婚祝い金 出産祝い金 保養施設 社員割引 育児休業制度 育児短時間勤務制度 介護休業制度 介護短時間勤務制度 他 |
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企業情報
社名 |
株式会社グレープストーン |
|---|---|
事業内容 |
■洋菓子・和菓子の製造・販売 ■飲食店の経営 ■シルバーアクセサリー類の製造・販売 |
業種分類 |
メーカー／食品・飲料 流通・小売／小売 サービス／外食 |
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