【東京都港区】セントラルキッチン新メニュー開発・調理スタッフリーダー ※自社ブルワリーで発酵×ナチュラル機能性飲料 
この求人にエントリーする
求人No. 199740
募集要項
業務内容 |
■業務内容 西麻布発・新規フード事業の立ち上げメンバーとして、製造現場の統括・オペレーション構築、管理および実務をお任せします。 ・お弁当・デリ商品の製造および盛り付け管理 ・惣菜・サラダなどの仕込み工程管理(カット・下処理含む) ・デリバリー・卸向け商品の製造管理 ・1日約100食規模の製造ラインの進行管理 ・作業工程・品質・衛生管理の標準化および改善 ・チームメンバーの作業指示・育成 ■事業展開 1.「_SHIP」KOMBUCHAの製造販売 2.直営店「BROOKS Greenlit Cafe Minami Aoyama」 3.直営店「1110 CAFE/BAKERY」 4.直営店「大泉工場+CULTURE」 5.ポップコーンマシンおよびコールドプレスジュースマシンの販売・修理 6.CAMPUS事業（マーケット・イベント等） 7.不動産事業（自社所有物件の賃貸管理事業） ■当社について 私たちは「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、生きていく上で必要不可欠な生活（衣・食・住・遊・働）環境、そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています 大泉工場の創業は1917年で、長らく鋳物工場として繁栄してきました。当時工場として利用していた広大な土地が現在の不動産事業として安定した収益の柱となり、新たなビジネスにも積極的に投資をしています ■この仕事の魅力 ＜サステナブルフード事業の中核を担う＞ 西麻布から「健康」と「地球環境」に配慮した食文化を発信。 プラントベース・グルテンフリー・オーガニック食材を活用した、社会性の高いフードビジネスの立ち上げフェーズに携われます。 ＜0→1の現場構築に関われる＞ 製造現場の仕組みづくり、オペレーション設計、品質基準の構築など、立ち上げならではの裁量があります。 ＜キャリアアップ直結ポジション＞ 多店舗を目指す「GREENLIT KITCHEN」の製造責任者候補として、全体の統括・事業拡大にも関わることができます。 「食で社会にインパクトを与える」そんな挑戦を、キッチンから一緒に始めませんか。 調理ではなく、未来の食文化をつくる仕事です。 |
|---|---|
語学力 |
不要 |
年収 |
378万～546万 |
給与 |
年俸制 賞与 年２回 ※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 目標設定の達成を基準とした評価制度(OKR)を採用しています。年2回の評価期間を設けて、昇給昇格を決定しています。 |
雇用形態 |
正社員 |
勤務地 |
東京都 |
通勤交通費 |
全額支給 |
休日 |
年間休日120日 ・完全週休2日制（土日祝） ・年間有給休暇10日～20日 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・忌引休暇 ・介護休暇 ・ファミリーサポート休暇等の特別有給休暇 |
福利厚生 |
各種保険完備 ・家族手当：配偶者：1万円、お子様：5千円（3人まで） ・退職金制度：退職金共済制度加入 ・副業：可 ・産休・育休 ・入社後OJT研修 ・直営店社割 ・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入 ・自転車通勤可 （全従業員利用可） ・服装自由 （全従業員利用可） |
この案件に似た求人もご紹介できます
企業情報
社名 |
株式会社大泉工場 |
|---|---|
事業内容 |
1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 4.一般食品の製造及び販売 5.前各号に附帯関連する一切の事業 |
業種分類 |
メーカー／食品・飲料 サービス／外食 サービス／その他 |
あなたにぴったりの求人をご案内します
ここにメッセージが入る
